Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю информирует

Территориальным отделом по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю в постоянном режиме осуществляется надзор за безопасностью продуктов питания, в том числе с проведением лабораторных исследований качества и безопасности. 
За 2023 год проведено 17 контрольно –надзорных   и 46 профилактических мероприятия по контролю за безопасностью пищевых продуктов, исследовано 1062 пробы пищевых продуктов на соответствие требованиям техническим регламентам по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям, на наличие ГМО, нестандартных проб не выявленео.

Пищевые продукты должны быть безопасными – не представлять опасности для здоровья и жизни человека и будущих поколений.

Угрозу здоровью человека могут создавать:

  • Факторы биологической опасности, вызывающие инфекционные заболевания и пищевые отравления, связанные с употреблением пищи, возбудителями которых могут быть вирусы (норовирус), бактерии (сальмонелла, листерия, иерсиния), биотоксины (стафилококковый, ботулотоксин), простейшие, гельминты.
  • Химические факторы - накопление в пищевых продуктах пестицидов, бифенилов, акриламида, нитратов, или тяжелых металлов (таких, как ртуть).
  • Физические опасности – кусочки инородных тел, случайно попавшие в пищевой продукт, а также радиоактивные элементы (стронций и цезий), которые могут загрязнять пищевое сырье.
  • Отдельно можно выделить аллергены как фактор индивидуальной пищевой непереносимости.

    Все факторы, создающие угрозу здоровью и жизни человека, подлежат обязательному гигиеническому нормированию.

    Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) обеспечивает санитарно-эпидемиологическое благополучие населения в области гигиены питания, путем:

  • контроля организаций питания, производства и оборота пищевой продукции,
  • нормирования в области качества и безопасности пищевой продукции, сертификации продукции, работ и услуг, представляющих потенциальную опасность для человека, в том числе пищевое производство, деятельность по хранению, транспортировке и реализации пищевой продукции,государственной регистрации потенциально опасных для человека химических и биологических веществ, отдельных видов продукции, а также впервые ввозимых на территорию Российской Федерации отдельных видов продукции, имеющей пищевое значение – детское, спортивное питание, БАДы и др.
  • Каждый участник производственной цепочки, от производителя до потребителя, должен сыграть свою роль в обеспечении того, чтобы пища, которую мы едим, не вызывала болезней (ВОЗ).

    За безопасность пищевых продуктов, безусловно, отвечает производитель, но и потребитель должен помнить об элементарных правилах, соблюдение которых позволит снизить риски здоровью:

  • гигиена рук и чистота на кухне;
  • отделение сырого от готового (отдельные разделочные доски);
  • тщательное мытье фруктов, овощей и других продуктов перед употреблением;
  • тщательная тепловая обработка продуктов;
  • хранение должным образом (при безопасной температуре, а также в соответствии с условиями, указанными на этикетке продукта);
  • использование чистой воды.
  • Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю.
     

    Новости соседних регионов по теме:

    С 19 февраля по 01 марта 2024 года работает тематическая "горячая линия"  по вопросам организации дополнительного питания в школах через автоматы по выдаче пищевых продуктов (вендинговые аппараты).
    10:06 13.02.2024 Администрация г. Муравленко - Муравленко
     
    По теме
    Приобретая мясную и рыбную продукцию, Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю рекомендуе
    Межрегиональным управлением Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю 1 марта 2024 года проведено расширенное заседание коллегии с повесткой «Об итогах деятельности Межрегионального управления Роспотребнад
    На базе ЯММЦ ФМБА России открыто отделение амбулаторного диализа - Городской совет Оно расположено на 2-м этаже травматологического корпуса поликлиники №1 и оснащено самым современным высокотехнологичным оборудованием Открытие отделения гемодиализа посетил Глава муниципального образования городской
    Городской совет
    За год в Крыму у 16 новорожденных выявлены наследственные заболевания - Крымское информационное агентство В Республике Крым с 1 января 2023 года проводится расширенный неонатальный скрининг, который включает проведение исследований всем новорожденным на 36 наследственных заболеваний.
    Крымское информационное агентство
    Традиционная "Школа безопасности: Звезда Надежды" в Артеке - МЧС России В рамках программы «Школа безопасности: Звезда надежды» специалисты Главного управления МЧС России по Республике с детьми профильных отрядов традиционно проводят ряд теоретических занятий и мастер-классов.
    МЧС России
    Он тоже рассчитывал скрыться от возмездия. Архивное фото нацистского преступника, террориста Романа Шухевича, 5 марта 1950 года. - Крымская правда Он тоже рассчитывал скрыться от возмездия. Архивное фото нацистского преступника, террориста Романа Шухевича, 5 марта 1950 года.
    Крымская правда
    ВРАЧ-ХИРУРГ ИГОРЬ БУЛЫЧЕВ: 27 ЛЕТ В ПРОФЕССИИ - Газета Черноморские известия Много профессий на свете. И можно долго спорить, какая из них важнее. Но, мне кажется, ни у кого не возникает сомнения в том, что важнее профессии врача нет.
    Газета Черноморские известия
    Регламент оказания медицинской помощи больным с острыми нарушениями мозгового кровообращения.
    Керченская больница №1
    Достопримечательности Московского Кремля - Крымская правда Сегодня Московский Кремль - крепость в центре Москвы, древнейшая часть города-героя, главный общественно-политический и историко-художественный комплекс столицы нашей страны, официальная резиденция президента Российской Федерации,
    Крымская правда
    Ия Торбинская (Тарбинская) - такой она уходила на фронт. Фото из учётной карточки в военном архиве. - Крымская правда Ия Торбинская (Тарбинская) - такой она уходила на фронт. Фото из учётной карточки в военном архиве.
    Крымская правда
    Династия Третьяковых - ЦБС г. Евпатории      Среди известных благотворителей и коллекционеров-предпринимателей XIX века имена братьев Третьяковых занимают особое место.
    ЦБС г. Евпатории