Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю информирует о том, что 2 ноября отмечается Всемирный день витамина D.
Все знают, что витамин D необходим для нормальной работы организма. Но в каком количестве его стоит употреблять и где лучше искать?
Витамин D – жирорастворимый, с точки зрения химии — это не просто витамин, а гормон. Естественным путем он синтезируется в коже под действием ультрафиолетовых лучей, поэтому другое его распространенное название – «солнечный» витамин. По разным данным, 15 – 30 минут ежедневного пребывания на улице в солнечную погоду с 10 до 16 часов способны обеспечить организм витамином D в достаточном количестве. При этом одежда должна либо пропускать УФ-лучи, либо быть открытой.
Те, кто прислушиваются к советам дерматологов и косметологов, в курсе, что специалисты рекомендуют ограничивать пребывание на солнце и использовать солнцезащитные средства – из-за канцерогенного влияния УФ-лучей. Доказано, что они повышают риск рака кожи, а также вызывают ее преждевременное старение. Резюмируя вышесказанное, делаем вывод, что, к сожалению, отдать первое место в рейтинге рекомендованных источников витамина D природным солнечным лучам мы не можем.
Также этот витамин мы получаем с едой, хотя далеко не все продукты могут похвастаться его большим содержанием. В любом случае, чтобы витамин D стал активным и оказывал нужное действие на организм, он должен пройти ряд превращений в печени и почках. Поэтому у людей, испытывающих проблемы с этими органами, может возникнуть дефицит даже при достаточном употреблении.
Получить достаточное количество витамина D из пищи сложно, продуктов, которые содержат природный витамин, немного:
• жирная рыба – лосось, сардины, сельдь и скумбрия;
• говядина, печень;
• печень трески;
• яичные желтки;
• сыр;
• некоторые виды грибов.
Симптомы дефицита витамина D у взрослых:
• боли в мышцах и костях, слабость;
• судороги губ, языка, пальцев, спазм кистей, стоп и лицевых мышц;
• переломы костей даже при минимальных травмах.
Симптомы дефицита витамина D у детей:
• кости черепа мягкие;
• родничок закрывается позже срока;
• череп и грудная клетка имеют особенное строение;
• ребёнок позже начинает садиться, ползать и ходить;
• болезненность при ходьбе (у детей старшего возраста и подростков);
• x-образное искривление ног.
Осложнения дефицита витамина D у детей
Недостаток витамина D у детей может вызвать рахит — заболевание, при котором нарушаются процессы формирования костной ткани и кости становятся мягкими, возможны деформации скелета.
Осложнения дефицита витамина D у взрослых
У взрослых длительный дефицит витамина D может вызвать остеомаляцию — обратимое состояние, при котором происходит размягчение костей за счёт снижения прочности костной ткани. При этом общий объём костного вещества увеличивается, возникают боли в повреждённых костях и мышечная слабость.
В некоторых случаях может развиваться остеопороз — необратимый процесс, при котором также уменьшается прочность костной ткани из-за того, что снижается плотность и уменьшается масса костей. В результате значительно возрастает риск переломов.
Кто в группе риска по дефициту витамина D:
• вегетарианцы;
• люди, которые придерживаются безмолочной диеты;
• люди с воспалительными заболеваниями кишечника, при которых снижена всасывающая функция;
• люди с лишним весом: витамин D у них накапливается в жировой ткани, но организму сложно его использовать;
• люди, которые перенесли шунтирование желудка.
Признаки избытка витамина D.
Но и избыток витамина D в организме может привести к нарушению работы сердца и почек. Это происходит потому, что при избытке витамина организм усваивает больше кальция, чем ему требуется. Кровеносные сосуды и ткани при этом становятся менее эластичными и более ломкими.
Симптомы избытка кальция в организме:
• расстройство пищеварения (рвота, тошнота, изменение аппетита и стула, боли в животе);
• усталость;
• головокружение;
• жажда;
• частое мочеиспускание;
• нарушения сердцебиения;
• значительная потеря веса (анорексия).
Многочисленные научные исследования, проведенные в последние годы, показали, что оптимальный уровень витамина D снижает риск многих серьезных заболеваний, а не только рахита. Это замечательное вещество помогает снизить риск рака, аутоиммунных заболеваний, диабета, депрессии, заболеваний сердечно-сосудистой, мочеполовой и репродуктивной систем, старческого слабоумия, болезни Альцгеймера, укрепляет кости и мышцы, формирует иммунитет и в целом дает возможность жить долгой и здоровой жизнью.
