Новости о: ботулизма

28 января – день солений. Соленья – традиционный метод консервации овощей и фруктов, который был известен очень давно.
Сбор грибов – это очень увлекательное и интересное занятие. Однако,  необходимо знать, что вместе со съедобными грибами могут попасть и ядовитые, употребляя которые в пищу, можно получить тяжелое пищевое отравление.
Ботулизм — это серьезное заболевание, вызываемое токсинами, которые вырабатываются бактериями рода botulinum.
Роспотребнадзор напоминает, что ботулизм тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью, заканчивается летальным исходом.
Подавляющему большинству известно, что употребление некачественных консервированных или копченых продуктов может привести к тяжелому заболеванию – ботулизму.
Территориальным отделом по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю в 2023 году продолжается надзор за  качеством и безопасностью рыбы и
Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым  сообщает о случае отравления – ботулизм,
Рыбные консервы – продукт, прошедший предварительную обработку и подготовленный к продолжительному хранению (герметично упакованный в тару и стерилизованный).
Грибы являются трудно перевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки – хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам.
Роспотребнадзор напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом.
 
Главное
Роспотребнадзор проверил морскую воду в Крыму - Крымская правда Фото Александра КАДНИКОВА. В Крыму удельный вес проб морской воды, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 2,7%, по санитарно-химическим показателям – 0,18%.

Работник асфальтобетонного завода в Керчи предстанет перед судом по обвинению в загрязнении атмосферы - Следственный комитет Главным следственным управлением СК России по Республике Крым и городу Севастополю завершено расследование уголовного дела в отношении главного инженера асфальтобетонного завода в Керчи.